BorGO – 20 giugno 2020

Menù Degustazione

Carpaccio di funghi porcini, gel di fragole e tartufo nero estivo
Crema di melone aromatizzato alla menta e prosciutto croccante
Flan di melanzana, cuore filante di bufala e pomodoro fresco
Spaghetto fresco alla chitarra con olio evo e tartufo nero estivo
Filetto di maiale in crosta di nocciole e purè di funghi porcini
Mousse di cioccolato bianco lamponi e pistacchio
Selezione di vini del territorio

35 euro

SOLD OUT

Menù Fisso
1 primo, 1 secondo, 1 contorno, 1/4 lt. di vino, 1/2 lt. di acqua, dolce, caffè

Tortellini al forno (specialità della casa)
Spaghetti alla chitarra con polpettine
Timballo Camplese

Agnello alla franceschiello
Girello di vitello

Patate croccanti al forno
Cicoria ripassata

Pizza dolce

18 euro

SOLD OUT

Menù “Ripartenza”

Selezione di salumi
Formaggi più agrodolce
Formaggio fritto
Fungo ripieno
Peperone ripieno
Frittata con verdure di stagione
Parmigiana di Zucchine
Cotoletta di maiale ripiena con salsa di funghi
Patate fritte
Dolce della casa
Birra bianca 0,3 Birrificio Agricolo RAMONI

20 euro

Menù Fisso
1 primo, 1 secondo, 1 contorno, 1 dolce, 1/2 lt. di vino o bevanda a scelta, 1/2 lt. di acqua

Timballo alla Camplese
Gnocchi di Castagne con Fonduta ai 4 Formaggi
Chitarra con le Pallottine

Involtini di Pollo con Pancetta
Arista di Maiale con Peperoni e Prugne
Cotoletta alla Parmigiana

Patate al forno
Verdure

15 euro

Misto di Fritti (Olive all’Ascolana,Olive al Tartufo e Formaggio Fritto) e Mazzarella

Bevande comprese

12 euro

Menù

Frittelle
Calzoni
Pizza al baccalà

Menù

Aperitivo gustoso

Sangria

Menù

Aperitivi sfiziosi

Gustose bollicine

Menù

Trippa + birra alla spina

Trippa + calice di vino

Menù

Pizza

Aperitivi

(Chiusura ore 20:00)

Specialità

Panino con la porchetta

Specialità

Panino con la porchetta